原文:

　　味甘平。

　　主濕痹，腰脊膝痛，補(bǔ)中除暴疾，益精氣，強(qiáng)志令耳目聰明。久服，輕身不饑，耐老，神仙。一名雁啄實(shí)。生池澤。

　　《名醫(yī)》曰：一名芡，生雷澤，八月采。

　　案《說(shuō)文》云：芡，雞頭也?！稄V雅》云：芡，雞頭也，《周禮》，籩人加籩之實(shí)芡。鄭元云：芡，雞頭也。方言云：芡，雞頭也，北燕謂之，青徐淮泗之間，謂之芡。

　　南楚江湘之間，謂之雞頭，或謂之雁頭，或謂之烏頭。《淮南子》說(shuō)山川云：雞頭已瘺。高誘云：水中芡，幽州謂之雁頭。古今注云：葉似荷而大，葉上蹙縐如沸，實(shí)有芒刺，其中有米，可以度饑，即今蔦子也。

　　上果，上品五種，舊六種，今以橘柚入木。

翻譯及賞析: