萵苣
出處:農(nóng)桑輯要
原文:
?。坌绿恚荩喝n苣,作畦下種,如前法。但可生芽:先用水浸種一日,于濕地上鋪襯,置子于上,以盆碗合之。候芽微出,則種。
春正月、二月種之,可為常食。秋社前一二日種者,霜降后,可為淹菜。
如欲出種,正月二月種之,九十日收。
翻譯及賞析:
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?。坌绿恚荩喝n苣,作畦下種,如前法。但可生芽:先用水浸種一日,于濕地上鋪襯,置子于上,以盆碗合之。候芽微出,則種。
春正月、二月種之,可為常食。秋社前一二日種者,霜降后,可為淹菜。
如欲出種,正月二月種之,九十日收。